オハヨー牛乳でおいしい毎日
頼れる、差がつく、レシピいろいろ
牛乳屋の
とっておき肉料理
ミルクやわらか
ハンバーグ
牛乳を極限までたっぷり加えた、まろやかで柔らかい、子どもも食べやすいハンバーグです。
1人分
- エネルギー量 365kcal
- 食塩相当量 4.5g
- たんぱく質 21.9g
- カルシウム 86mg
材料 2人分
- オハヨー牛乳
- 大さじ6
- 合いびき肉
- 200g
- 塩
- 小さじ1/2
- こしょう
- 少々
- パン粉
- 大さじ2
- 玉ねぎ（みじん切り）
- 1/2玉
- サラダ油
- 大さじ1/2
- トマトケチャップ・ウスターソース
- 各大さじ3
- お好みの添え物（ブロッコリー・人参・コーンなど）
作り方
合いびき肉に塩・こしょうしてしっかりと混ぜ、牛乳を加える。
パン粉を入れてこね、玉ねぎを加えて混ぜ合わせたら2等分して小判型に整える。
フライパンを中火で熱し、サラダ油を馴染ませて
を並べ入れる。こんがりと焼き色がついたらひっくり返し、弱火にして蓋をする。5〜8分程度蒸し焼きにして火を通し、器に盛る。
のフライパンにトマトケチャップとウスターソースを加え、焼き汁をこそげながら弱火で煮詰めてソースを作る。
にをかけ、茹でたブロッコリー・人参やコーンなどお好みの野菜を添える。
