オハヨー牛乳でおいしい毎日
頼れる、差がつく、レシピいろいろ
やさしさ広がる
クリーミーミルクリゾット
ご飯を使った簡単リゾット。牛乳を入れるので、ほんのり甘くやさしい味わいに仕上がります。いも類やきのこ類など、火通りの早い食材で手早く仕上げましょう。
1人分
- エネルギー量 772kcal
- 食塩相当量 4.2g
- たんぱく質 21.0g
- カルシウム 407mg
材料 1人分
- オハヨー牛乳
- 100ml
- ご飯
- お茶碗1杯分
- バター
- 10g
- おろしにんにく
- 1/2かけ分
- 玉ねぎ（角切り）
- 1/4玉
- ベーコン（約1cm幅）
- 1枚
- さつまいも（角切り）
- 1/2本
- しめじ（小房に分ける）
- 1/3株
- 顆粒コンソメ
- 小さじ1/2
- ピザ用チーズ
- 30g
- 粉チーズ
- 大さじ1/2
- 塩・こしょう
- 各適量
- パセリ（刻む）
- 適量
作り方
ご飯は水でサッと洗ってぬめりをとり、水気を切っておく。
フライパンにバター・にんにくを入れて弱火にかける。香りが立ってきたら、玉ねぎ・ベーコン・さつまいも・しめじを加え、中火で炒め合わせる。
具材に火が通ったら、
・水50ml・牛乳・コンソメを加える。ひと煮立ちしたらピザ用チーズ・粉チーズ・塩・こしょうを入れる。
チーズがとろけたら火を止めて器に盛り、パセリを散らす。
