オハヨー牛乳でおいしい毎日
頼れる、差がつく、レシピいろいろ
牛乳で味わいマイルド
ご馳走ミルクポトフ
コンソメスープの半量を牛乳に置き換えて作るマイルドなポトフ。たっぷりの野菜とたんぱく質も摂れるご馳走スープです。
1人分
- エネルギー量 501kcal
- 食塩相当量 3.4g
- たんぱく質 16.4g
- カルシウム 247mg
材料 2人分
- オハヨー牛乳
- 300ml
- サラダ油
- 適量
- 玉ねぎ（くし形切り）
- 1/2玉
- キャベツ（くし形切り）
- 1/6玉
- じゃがいも（2等分）
- 小2個
- 人参（乱切り）
- 1/2本
- 固形コンソメ
- 1個
- ウインナー
- 90g
- ブロッコリー（小房に分ける）
- 1/2株
- バター
- 15g
- 塩・こしょう
- 各適量
作り方
深めのフライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎ・キャベツの表面を焼きつける。じゃがいもと人参・水300ml・コンソメを加える。
野菜に火が通ったら牛乳・ウインナー・ブロッコリーを加え、弱火で約5分煮込む。
仕上げにバターを加え、塩・こしょうで味を調える。
